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银海孤帆

 
 
 

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(原创)期末“蛋炒饭”(会同二完小明海平)  

2016-06-22 13:24:47|  分类: 教育心得片段 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       据说“蛋炒饭”最开始是因为,米饭多多地剩着,丢了很可惜。于是,有人突发奇想,怎么把剩余的米饭充分利用起来呢?鸡蛋是有营养的食品,大部分人对鸡蛋是喜欢的,如果把这两者结合起来,用鸡蛋之名唤起人们的食欲,岂不是两全其美呀。于是,人们用鸡蛋做起文章来,什么香葱蛋炒饭、鸡丝蛋炒饭、什锦蛋炒饭、火腿蛋炒饭、蛋包饭……随着不同食客的需求而逐渐成为招牌。有名的“扬州炒饭”其实就是“扬州蛋炒饭”。在不断追求口感的基础上,人们发现只有放置冷却的米饭做出来的蛋炒饭更好吃。看来,只要烹调得法,用心炒制,剩余的米饭同样可以登堂入室成为新宠美食。
      此刻,我想到的是,每到期末总是听老师说起复习就是“炒现饭”,老师没有兴趣,学生也没有兴趣。可想而知,学习新知时,是那样的鲜活生动,就如刚出锅的热气腾腾的米饭,绵软喷香,令人胃口大增。久而久之,新知在记忆遗忘的冷却下,没有了往日的活色生香。这样的米饭,直接进口的话,肯定令人倒胃口。那么,我们何不把复习当做是炒“蛋炒饭”一样精心打理呢?在枯燥的复习中,添加赏心悦目的元素,设计夺人眼球的亮点,创设温馨怡乐的情境,那样的话,学生肯定会兴趣大增的。
       是的,我一直在努力做好期末这盘“蛋炒饭”。
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